Diyetisyenler, üniversitelerin ilgili fakültelerinden 4 yıl süresince çok yönlü beslenme eğitimi alarak mezun olurlar. Son yıllarda ülkemizde de diyetisyenler spesifik konularda uzmanlaşmaktadır. Diyabet, onkoloji, metabolik hastalıklar, gastrointestinal sistem hastalıkları, obezite diyetisyenliği bunlardan bazılarıdır. Günümüzde bilgiye ulaşmak çok kolay. Ancak beslenme hakkında hiçbir bilimsel kanıtı olmayan birçok yanlış bilgi de bulunmaktadır. Mucize olarak sunulan besinler ve tarifler kafaları karıştırmakla kalmayıp bireylerin sağlığını tehlikeye atmaktadır. Beslenmemiz anne karnından başlayarak yaşamın sonuna kadar farklı dönemlerde farklı dinamiklere sahiptir. Hayatımızın her evresinde, her hastalığın tedavisinde değişkenlik gösterir. Yapılan genel beslenme önerilerinin doğru olması yeterli değildir. Çünkü her öneri herkese uymayabilir. Örneğin sağlık için faydalı olan bir besin bazı ilaçlarla ters etkileşebilir. Bu nedenle bilgilendirmelerin tam yapılması hayatidir. Sağlığın korunması ve sağlık problemi olmayan kişiler için genel beslenme rehberleri vardır. “Türkiye Beslenme Rehberi” de ülkemiz için geliştirilmiştir. Bu rehberler toplumun geneli için yol göstericidir. Ancak işin içerisine hastalık veya özel durum girdiği zaman beslenmemizi, bu konunun uzmanı olan diyetisyenlere danışmamız gerekmektedir. Sizin bireysel özelliklerinize, tıbbi tedavinize ve yaşam koşullarınıza göre beslenmenizi düzenleyebilecek, programınızı yaşam koşullarınıza adapte edebilecek kişiler diyetisyenlerdir. Kendimizin veya yakınlarımızın sağlığını korumak veya tıbbi tedavilerin bir parçası olarak beslenmemiz ne kadar önemliyse, bilgi kaynağımızın diyetisyenler olması o kadar önemlidir. Yanlış diyetler, sağlığınızı kaybetmenize neden olabilir veya tıbbi tedavinizden yarar görmenizi engelleyebilir. Besininiz ilacınız, ilacınız besininiz olsun . Hipokrat